雪饼是一种传统的中式糕点，以糯米粉和豆沙为主要原料制成，口感软糯、甜香可口。一般来说，雪饼的保质期为3个月左右，但是具体的保质期还要根据生产工艺、存储条件等因素来决定。在存储雪饼时，要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以保证雪饼的品质和口感。雪饼是中国传统的农历年节期间的传统食品之一，有着悠久的历史和文化背景，被誉为“中国年节糕点之首”。