我去还不行吗

什么行业比厨师差，大声告诉我

现在没人做餐饮了吗

现在的零零后家庭条件都不差 厨师已经是属于夕阳红产业了 现在的年轻人谁没事学厨师啊 社会地位低 工作环境大多数脏乱差 刚开始还得当孙子给师傅端茶倒水 别人上班你上班别人放假你上班 别人聚会你上班 厨师就没有格局

学好了再学创业

接着说格局，喝了点酒，吐真言。
我一直信奉一句话有多大能力做多大的事，没能力去做超过能力范围的事，站在能力范围之外的位置职位，那你就做不好，这就会很吃力而且不讨好，影响大的导致整个店或者整个部门松散拖垮，楼主就见过开过十多年饭店的老板连泰椒与泡椒小米辣都分不清，以前开饭店是个人都赚钱，遇到疫情就垮了，就是那一句话站在风口上一头猪都能飞起来，但是碰到暴风摔的跟猪一样，爬都爬不起来。
个人的理解格局，大局观，脑袋要想事走一步要看三步，你进厨房学徒就想配菜，配菜就想打荷看师傅炒菜，炒小菜就想炒荤菜，想站头锅，做副厨师长，做厨师长，做出品总监，行政总监，店长之类的。
无论做什么职业都得有心去钻，那怕你带团队，或者一个人，团队你要别人愿意跟着你，一个人你要别人愿意接纳你，做事先做人，知理明理，格局是慢慢积累的，走的高看的远，很多时候苦难只是暂时的，也许你看不到希望，但是你一直走下去，抗住压力，去接受去融入这样就顺了，柳暗花明又一村，人生没有过不去的坎，办法永远比困难多。
把心态摆正，现在的付出就是给自己以后打下基础，天上掉馅饼不存在的，有机会给你，你把握不住，那永远都不是你的机会，
说实在话厨师走到最后无非三条路，自己开店去创一个品牌，合伙开店谋发展，跟一个老板开店求发展。
长沙现在几大出名的餐厅，那怕是许菊云，王墨泉的徒子徒孙都是走上开饭店做餐饮品牌的道路，而那种湘菜大师他们自己开不开店做品牌已经不是他们考虑的了，这也是我们厨师的道路你再牛逼的厨师也得依靠店铺，这就是成绩结果！不是嘴巴上说的。
早两年自己承包厨房期间有个过渡期去一个连锁店呆了三个月，十天试菜有几十百来个，合格的就6个，我是其中一个，做储备厨师长，这其中套路就不多说，那个店的董事长就是湘菜大师，入职那晚就总店合格的几个都打照面喝茶互相了解，（就这一点个人就学到了一点无论多牛的厨师或者什么，也是靠大家去支持你相信你）
呆了三个月也学到了许多东西，认识了很多碰到，其中就有湘菜大师的徒弟，做厨师长的，至今还有联系。
后续有时间再来

本人湘菜出道，建议真心想学厨师的不要选择湘菜系，基础工资太低，后续也就高不到哪里去。同样学徒，湘菜2000出头，粤菜江浙上海这边3000出头，后续就不要说了

说的跟厨子特牛逼似的。 你就是一二道贩子，人家饭馆给你5000 你给人家学徒1000。扒人家一层皮。

哈哈哈哈，什么年代了还包吃住给点零花钱就行，你要笑死我老哥。我这里高端昌打荷生手5000熟手5500，肯学就肯教

这无良厨师又在这里给不懂的人画饼了，迟早被人打

你去忽悠鬼吧，还给点零花钱

人渣，劝人学厨，下雨天别出门

哈哈哈哈，什么年代了还包吃住给点零花钱就行，你要笑死我老哥。我这里高端昌打荷生手8000熟手12000，肯学就肯教