闲下来，老舅太挑光滑滑的长顺顺的红心山芋削皮蒸熟，切成长条状如手指粗细，放在芦席上、竹筐里晾晒。
鲜山芋吃尽时，抓一把蜜黄色半透明的熟山芋干擦棒面粥。慢熬，那粥玉米香和山芋干香交织着，稠稠的甜甜的。
再吃也不厌，只有山芋干。那山芋干，就是这熟的山芋干吧！

晒熟山芋干时，喜鹊山喜鹊白头翁都会来偷食。老舅太会用网罩起来或拿根红绸子绑在竹竿上"勿喜″"勿喜″地驱赶。
那白头翁最不要脸了，没节制，叼一根飞走，停在远处的树梢上向这边张望，等老舅太一转身，又飞回来抢了。
那年月，与人斗与地斗与天斗与鸟斗。
吃冬粮不问春事的我，觉得太好玩太有趣了。

天热不想做饭就煮一锅山芋茶吃，解渴压饿。
奢侈地加一两粒糖精，调调鲜。我趁老舅太不注意，想多放一两粒，慌乱中"哧溜″小半袋糖精全部冲进了碗里，搅动后，甜得发苦，甜得作呕。没法，只得倒入大锅里稀释。
那顿，大舅挪揄地哼哼道:"这顿啊，那个啊山芋茶，比蜜甜！″

苦渣，山芋磨粉后的渣，在我家也是入得了厨房上得了厅堂的食材。
舀一盘苦渣，放上葱花油盐生姜大蒜煎煎炒炒，热热的装盘，我们给它取了一个很有诗意的名子叫"雪花菜”。
觥筹交错间，挟上一筷，不慎撒落桌面，很神似的点点雪花。

过年时，要写一个大大的火红的带着喜气的"福"字"寿"字贴在装满山芋干的节圈上。
老舅太望着屋里两个牛腰粗的已触到屋脊的节圈子，她心里踏实，一冬一春地踏实，我们也跟着踏实起来。

在这明媚的秋天里，我在异乡的街头又发现了山芋。
今晚，就回家。
晚饭，我让妈又煮一锅山芋茶。山芋的香又在我舌尖上弥散，我心中的乡愁，山芋的情怀又得到了醉醉的慰藉。

我们这叫地瓜，按颜色分叫红薯，紫薯，白薯。那只小老鼠不在此类。

记忆中的山芋糖，总含着些抹不去理不清的味道

那糖像麦芽糖

和我们这的地瓜是一种植物？

天津这里叫山芋

知道什么是晒要吗？

地瓜吧

美文

好吃