老友粉(面)
这是有着百年历史的小吃
据说一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没去茶馆,便以精致面条,佐以爆香蒜末,豆鼓,辣椒,酸笋,牛肉末,胡椒粉等煮成热面条一碗,送于这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此得“老友面”之名
后来又出现老友粉类,更加爽口!
这是有着百年历史的小吃
据说一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没去茶馆,便以精致面条,佐以爆香蒜末,豆鼓,辣椒,酸笋,牛肉末,胡椒粉等煮成热面条一碗,送于这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此得“老友面”之名
后来又出现老友粉类,更加爽口!