传统桃酥,看到这个形状,相信是好多人小时候的回忆吧?这个手艺我不想在我这里失传了,以后绝逼要传给我的女儿或者媳妇,哈哈~
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咬下去的那一口酥香,是很多西式点心无法逾越的~
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我这是中西结合,早上一杯咖啡配上几块桃酥,因为热量挺高的,所以还是偶尔吃几块便好~
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这是刚烤出来的时候~
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桃酥的生坯~我几个喜欢烘焙的朋友看了我这款桃酥都追着问我它的捏法,其实挺简单的~
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这算是一款非常健康的小点心了,配方仅仅只有鸡蛋,白糖,面粉,猪油,猪油是自己拿肥肉熬的,比起外面卖的那些西式曲奇好太多,那种曲奇我咬下去就是一股奶精味,不过还是有很多人爱那种味道,在这个商业化的社会总是有需求的。
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