不可错过的洛阳街边小吃汤
作为一名土生土长的洛阳人，汤文化深入我们的生活，早上我们喝汤，中午我们喝汤，晚上再来一碗汤。汤是洛阳的符号，它是洛阳人几千年来口味的选择，甘甜爽口，每天早晨大街小巷，汤馆无处不在，在街边遇到一家汤馆，只管走进去点上一碗，撒上葱花，把切好的饼丝放入汤中浸泡松软，一口汤，一口饼，这才叫来过洛阳。
浆面条
将绿豆磨粉发酵制成酸浆，加入面条，芹菜、黄豆、胡萝卜、花生，一碗酸爽的浆面条就差不多了，好吃的浆面条只有在路边，如果你看到一个老婆婆推着一个车子，上边写着浆面条那就不要犹豫了，一定要吃一碗，我保证一定比在饭店里的好吃。
胡辣汤
胡辣汤按道理来说不属于洛阳原有美食，但在洛阳的受欢迎程度丝毫不输给任何一道美食，麻辣酸，完全对上了洛阳人的饮食口味，不过多出现于早晨的洛阳街边，如果你想来一碗你可得早起了，去晚了就没了。
水席
水席应该是每个洛阳人心目中的骄傲，在外面如果你遇到一个洛阳人，说起水席他一定滔滔不绝，世界非物质文化遗产，但是这次我们不说洛阳有名的水席楼，我们说说街边的水席，在洛阳街边你是吃不到一套完整水席的，但是那些受欢迎的特色菜味道都是很正宗的，连汤肉片，小碗汤，小酥肉......每道菜都是酸辣麻，没办法，我们洛阳人好这口。